Momma Cuek: Juli 2012

Senin, 02 Juli 2012

Baby-led Weaning Part 6: Rei dan Paha Ayam

Rasanya kurang sabar menunggu Rei makan paha ayam kampung. Sebenarnya, dianjurkan bayi makan protein hewani pada usia 8 bulan. Tetapi dua minggu menjelang usia 8 bulan, saya sudah curi start memberikan Rei paha ayam. Rasa jiper saya tentang tersedak sudah berkurang di tahap ini, tetapi tentu saja, Rei harus diawasi ketat dan tidak boleh ditinggal pada saat makan.

Paha ayam + nasi ati ayam + kacang panjang. Kaldu untuk diminum.

Mari kita lihat bagaimana Rei bermain dengan menu ini.

Menyedot paha ayam dan bermain kacang panjang

Ganti-gantian: kacang panjang dan ayam

Mencabik paha ayam sampai tinggal tulangnya

Tadinya saya berikan Rei kaldu ayam dengan menyendokinya. To my surprise, dia tarik mangkuk yang berisi kaldu dari tangan saya dan meminum kaldunya langsung dari mangkuk. Sejak saat itu, saya sediakan kaldu di silicon cup supaya bisa langsung diminum.

Minum kaldu ayam kampung

Dan inilah hasil akhir dari semuanya itu.

The mess he left

Baby-led Weaning Part 5 - Food for Baby 8m+

Berenang dalam lautan bihun.

Saatnya mengumpulkan berbagai menu makan Little Big Rei setelah beranjak 8 bulan (note: sekarang Rei sudah 9 bulan). Di tahap ini, bahan makanan sudah bisa dicampur-campur alias di-resep. Ada yang sangat disukai Rei, ada yang tidak. Saya tambah belajar mengenali selera Rei. Saya kumpulkan gambar menu di sini. Sebetulnya banyak juga menu yang bahan makanannya utuh (tidak dicampur-campur), tetapi diberi bumbu (tanpa gulgar). Ini agar Rei mengenali tekstur dan rasa asli makanan itu.

Tidak semua menu bisa ditulis cara membuatnya. Selain karena kurang waktu, juga karena nyamuk-nyamuk sialan ini sangat mengganggu di malam hari. Jadi, pengennya saya cepat-cepat masuk kelambu.

Bakso Ayam Oatmeal. Cara buatnya sama seperti bakso yang lain, tetapi tepung tapioka atau terigu atau kanji diganti dengan Oatmeal. Ini karena Rei sudah lulus oatmeal dan saya enggan tes tepung-tepungan. Masih banyak jenis makanan penting yang antri diuji.

Bakso ayam oatmeal

Nasi Kuning Lele. Bawang putih, bawang bombay dan kunyit disangrai di atas fry pan sampai harum, masukkan lele cacah (tanpa duri), masukkan air. Sisihkan kaldunya. Lele dan sedikit kaldu tetap di atas fry pan. Masukkan nasi, aduk sampai air kering. Angkat.

Nasi Ungu dan Nasi Hijau. Cara membuatnya sama dengan nasi kuning. Ungunya didapat dari cacahan buah bit. Hijau didapat dari brokoli.

Nasi ungu + Buncis panggang

Sup iga. Tulangnya dibuang karena tajam. Rei kenyot dagingnya saja

Nasi Hijau + Sup Iga

Percaya ngga, bayi 7-9 bulan bisa mencabik-cabik dan makan paha ayam kampung? Daging ayam tidak dihaluskan atau di-blender. Ini dia: Nasi Ati Ayam + Paha Ayam Kampung + Kacang Panjang + Kaldu. Ayamnya dikasih utuh seperti dalam gambar. Ada foto Rei makan ayam ini and the mess he left di sini ;-))

Nasi ati + ayam kampung

Rei suka sekali belut panggang! Sangrai bawang putih, bawang bombay, kemiri (kadang untuk gurihnya kemiri bisa diganti kunyit atau ketumbar). Masukkan belut. Panggang di atas frying pan sebentar. Masukkan air dan kentang untuk membuat kaldu. Angkat kaldu secukupnya untuk diminum. Tinggalkan belut dan kentang dengan sedikit kaldu, panggang lagi sampai kering. Semua bahan protein hewani yang dipanggang melalui cara panggang seperti ini.